Mermelada de frambuesa

La frambuesa es una planta agradecida, necesita pocos cuidados y da bastantes frutos, sólo hay que atarla y no dejarla que se expanda demasiado para que no invada todo. Aquí en Ávila que hay un clima frío y húmedo se da bastante bien.

 

Como hay que dar salida al stock,  he hecho mermelada con las que hemos cogido en un solo día.

La receta es sencilla, Poner a cocer las frambuesas con la misma cantidad de azúcar (en esta ocasión  más o menos medio kilo de cada) durante 25 minutos, removiéndolo de vez en cuando, aunque no se pega mucho. A diferencia de otras recetas de mermeladas no le he puesto limón porque ya la frambuesa tiene un puntito ácido. En las tostadas del desayuno está estupenda.

Otra funda para la tostadora

No es que yo tenga especial debilidad por hacer fundas para la tostadora, no, lo que pasa es que la anterior tostadora pasó a mejor vida. La que he comprado ahora es más grande y por eso no me sirve la anterior funda que hice el año pasado (ésta).

Para la nueva funda he probado la técnica del rag quilt que no había hecho nunca. Corté cuadraditos de 8 cm. en 3 telas diferentes y otros cuadrados de guata de 6 cm. se hace una especie de sándwich con un trozo de tela, otro de guata y otro de tela.

 Después se cosen los trozos de tela entre sí con la peculiaridad de que las costuras esta vez quedan por el derecho.

 Luego hay que hacer pequeños cortes en las costuras para que quede como si fueran unos flecos (podéis creer que tardé más en hacer los cortes que todo lo demás). 

Después de lavarlo queda como si estuvieran rizaditos.