Masa madre día 1

Hace más o menos un año quise hacer masa madre y… fue un desastre, terminó en el cubo de la basura. Pero, inasequible al desaliento, he visto esta manera de hacerlo en el foro del pan y parece fácil http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?f=16&t=947&sid=db9c18f0788eb68894d069859bd2c079  ¿No voy a ser yo capaz de hacerlo?

En el foro dicen que si no quieres desechar mucha harina hay que echar poca cantidad y a mí, como a mi amiga Charo, me da pena tirarla así que voy a empezar con dos cucharadas rasas de harina de centeno y dos de agua y ahí lo dejo hasta mañana.